COMO COCER LOS HUEVOS DE CODORNIZ

En la cacerolita de agua fría echar un chorrito de vinagre, luego colocar los huevos y poner a hervir. Apenas rompe el hervor dejar 4 minutos y retirar. Pasarlos inmediatamente en otro cuenco con agua fría y empezar a pelarlos rodandolos un poco sobre la mesa y luego empezar desde la base mas ancha. Sale muy fácil la cáscara y quedan enteritos.